T-Bone Steak grillen – Die Fächerkartoffeln vom Familiengrillen haben wir euch bereits gezeigt und heute kommt der wichtigste Teil des Essens: Das T-Bone Steak! Gewünscht hatte sich das Ann-Kathrin´s Bruder und gegrillt wurde wie immer bei uns. Alle waren schwer begeistert und deshalb gibt´s dazu heute ein paar mehr Infos für euch.
T-Bone Steaks grillen – Ein Klassiker
Ein T-Bone Steak ist schon ein Klassiker, oder was meint ihr? Für uns war es das erste Mal T-Bone Steak auf unserem Broilking und er war mit den 4 Monster-Steaks auch wirklich gut ausgelastet. Da denkt man die Grillfläche ist riesig, aber wirft man mal 4 800g T-Bone Steaks drauf… wird´s direkt eng 😉
Das Fleisch war auf jeden Fall sehr lecker, zart, innen perfekt rosa und mit einem tollen Branding. Wir hatten übrigens 4x 800g Fleisch für 5 Personen und am Ende nur ein klein wenig übrig. D.h. jeder hatte nicht ganze in Steak gegessen, aber wir hatten dazu ja noch die Fächerkartoffeln und eine kleine Vorspeise davor.
Zutaten
- 800 g T-Bone Steak
So funktioniert´s
- Nehmt eure aufgetauten Steaks ca. 1/2 Stunde vorher aus dem Kühlschrank, damit sie auf Zimmertemperatur kommen.
- Heizt euren Grill auf Vollgas / hohe Temperatur auf.
- Dann legt ihr die Steaks drauf und bratet sie direkt & heiß an.
- Für 1 Minute lang, dann um 90 grad drehen und noch 1 Minute
- Danach wenden und wieder 1 Minute, dann um 90 grad drehen und nochmal 1 Minute
- Das ergibt insgesamt 4 Minuten und ihr bekommt ein tolles Branding.
- Danach legt ihr die Steaks in den indirekten Bereich bei mittlerer Hitze und grillt sie auf die
- gewünschte Temperatur fertig. (unsere war 56 Grad medium). Hier am besten ein Thermometer benutzen! (waren bei uns grobe Richtung 10-12 Minuten)
- Das Fleisch vom Grill und auf vorgewärmten Tellern noch kurz ruhen lassen.
Tipps & Tricks
Lust aufs Nachmachen?
Dann pinnt unser Rezept doch bei Pinterest für später!
Habt ihr Lust auf die passenden Beilagen?
Wir empfehlen euch diese leckere Fächerkartoffeln dazu, die wir auch hier auf den Fotos zeigen. Dazu würden wir dann noch eine Knoblauch-Kräuterbutter und unsere Zitronenöl-Bohnen vom Grill empfehlen. So habt ihr eine tolle Kombination und ein richtiges kleines Menü 🙂
Einfache Fächerkartoffeln aus dem Backofen oder vom Grill
Die einfachsten Sachen sind doch manchmal die Besten oder? Wie diese Kartoffeln: Einfach zu machen, ein Hingucker hoch Drei und dabei einfach lecker.
Selbstgemachte Knoblauch Kräuterbutter
Ein richtig schönes Grillerlebnis schreit ganz klar nach Soßen, Dips & verschiedenen Buttersorten. Also probiert doch mal diese Knoblauch-Kräuterbutter aus.
Grüne Bohnen mit Zitronenöl Rezept vom Grill
Die grünen Bohnen mit Zitronenöl sind einfach in der Zu- und Vorbereitung und ideal für warme Sommertage.
2 comments
Das nenne ich doch mal ein Stück Fleisch!!! Habe euch über die Barbecue Gruppe gefunden und finde euren Blog klasse!
Das war so lecker! Danke für das tolle Rezept <3
LG von eurer Flugzeugwartung und Reparatur