Der Simple Syrup aka Zuckersirup aka Zuckerwasser wird für unzählige Cocktailrezepte benötigt. Ihr könnt ihn euch ganz einfach in 5 Minuten daheim selber zaubern und dann einfach etwas auf Vorrat aufbewahren. Wir haben eigentlich immer einen Zuckersirup rumstehen .. man weiss ja nie, welchen Cocktail man als nächstes machen möchte.

Simple Syrup oder Zuckersirup selber machen
Für Cocktails bzw. Getränke allgemein ist bei uns der Herr im Hause zuständig. Ich darf sie trinken, fotografieren und verbloggen. Vorschläge werden aber auch immer umgesetzt. Kein Grund zur Klage also 🙂 Das Upside Down hatte ich damals bei Pinterest gesehen und wir wollten es unbedingt nachmachen. Also brauchen wir Simple Syrup!
Generell taucht dieses ominöse Zuckerwasser in sehr vielen Rezepten rund um Cocktails auf. Am besten macht ihr euch mal ein paar Flaschen und dann seid ihr eine ganze Weile vorbereitet, denn der hält sich im Kühlschrank. Wir nehmen dazu gerne diese kleinen Schraubflaschen, oder die Korkengläser, aber hier könnt ihr auch irgendwelche alten Weckgläser oder neutrale andere Gläser mit Deckel nehmen. Gut auswaschen, damit nix „nachschmeckt“.




Zubehör
- Glasflaschen
Zutaten
Verhältnis ist bei unserem Rezept 3:2.
- 300 g Zucker (3 Teile)
- 200 ml Wasser (2 Teile)
So funktioniert´s
- Gebt das Wasser zusammen mit dem Zucker in eine Pfanne und lasst es unter rühren kurz aufkochen.
- Dann bei leichter Hitze solange köcheln lassen, bis der Zucker komplett aufgelöst ist. Immerzu rühren!
- Nun lasst ihr es abkühlen (runter vom Herd) und gebt es in z.B. eine Glasflasche.
- Putzt dann direkt alles, denn das Zeug klebt wie der Teufel! 🙂





Was ist Simple Syrup?
Zuckerwasser .. einfach nur Zuckerwasser. Natürlich mit ein bisschen aufkochen und abkühlen lassen. Allerdings braucht man diesen Zuckersirup für viele, viele Cocktails. Und es ist die „hochgeheime“ Spezialzutat, die die meisten Cocktailmixer irgendwo an der Bar in einer mysteriösen, unbeschrifteten Flasche stehen haben.
Wie bewahrt man Simple Syrup auf?
Am besten nehmt ihr alte Glasflaschen mit Schraubverschluss oder Bügelverschluss oder gut ausgespülte Gläser mit Deckel.
Was kann man anstelle von Simple Syrup nehmen?
Man kann theoretisch Agavensirup oder auch Honig benutzen. Den Honig schmeckt man aber schon etwas raus, deshalb ist hier etwas Vorsicht geboten.
Wie lange hält sich Simple Syrup?
Im Kühlschrank hält er sich in Glasflaschen ca. 6 Monate. Achtet hier auf gut schließende Deckel.u003cbru003e
Gibt es auch Simple Syrup mit Geschmack?
Ja, man kann den Sirup auch mit Geschmack herstellen. Wir zeigen euch in u003ca href=u0022https://www.diekuechebrennt.de/vanilla-chai-old-fashioned-rezept/u0022 target=u0022_blanku0022 rel=u0022noreferrer noopeneru0022u003ediesem Rezeptu003c/au003e für einen Vanilla Chai Old Fashioned z. B. wie ihr einen Chai Sirup zaubert.
Weitere Rezepte mit Simple Syrup
Hier findet ihr drei weitere Rezepte für die ihr den Sirup als Zutat benötigt. Dann lohnt es sich quasi 3fach, wenn ihr euren Zuckersirup für Cocktails selber macht.

Frozen Margarita Corona Drink – Upside down Corona
Werbung / Der Drink ist ein totaler Hingucker – das steht denke ich nicht zur Diskussion. So viele AH´s und OH´s habe ich schon lange nicht mehr gehört, wie als wir die upside down Corona Drinks auf die Terrasse getragen haben.

Whisky Sauer Rezept – ein Klassiker
Werbung / Heute gibt es mal wieder einen kleinen Drink und zwar einen absoluten Klassiker: Das Whisky Sauer Rezept! In dieser Konstellation mit Limettensaft und dem Jack Daniels Silver Selected.

Gin Basil Smash Rezept – Erfrischender Drink mit Basilikum
Werbung / Der Klassiker mit „normalem“ Basilikum war gewohnt lecker, aber wirklich mega war auch die Variante mit dem Thai Basilikum. Der bringt nochmal eine ganz andere Note rein und hat uns mega gut gefallen.

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Mache ich schon zum zweiten Mal ☺️ danke für das Rezept
super das freut uns!