Schoko Creme Schleifchen – Plätzchen Backen

Weiter geht es heute in unserer Weihnachtsbäckerei und wir bleiben auf der schokoladigen Schiene. Denn heute zeigen wir euch unsere Schoko Creme Schleifchen aka Schokoladen Dreiecke. Mit dem Namen sind wir nicht so pingelig 🙂 Jede Familie hat doch irgendwie ein bisschen eigene Namen für diverse Plätzchensorten oder? Nougathörnchen oder Schokokringel .. am Ende ist es immer das gleiche Rezept, aber jeder nennt es irgendwie anders. Finden wir häufig sehr amüsant 🙂

Plätzchen mit Schokocreme – Schokoladiger Hochgenuß

Ein zart buttriges Plätzchen mit einem Klecks Schokoladencreme – hört sich das gut an oder hört sich das gut an? Die Plätzchen sind äußerst lecker und nicht nur für Schokoladenfans geeignet. Man muss nur beim Backen aufpassen: Wenn sie warm aus dem Ofen kommen und grandios nach Schokolade duften … man wird schnell schwach und dann ist das Blech nämlich direkt wieder leer! 🙂

Ihr könnt als Schokocreme natürlich die bekannte Marke mit der roten Schrift nehmen. Die schmeckt dazu und damit haben wir unser Rezept auch gemacht. Alternativ gingen aber auch gesündere Schokocreme Varianten, die gemischte Sorte (diese mit weiß-braun so im Strudel) oder direkt weiße Schokocreme. Hier könnt ihr wirklich nehmen bzw. auch etwas rumprobieren was ihr möchtet. Auch mit Light Schokocremes haben wir das schon probiert und für gut befunden.

Irgendwann machen wir uns mal ans Nougatmousse selber machen, also eine klassische Frühstückscreme zum Frühstück und dann auch für die Schoko Creme Schleifchen. Wir haben uns das schon häufiger mal angeschaut, aber bis jetzt irgendwie noch nicht probiert… kommt sicher noch 🙂 Weil so eine noch leicht warme Schokocreme zum Frühstück .. das hört sich doch verlockend an oder?

Plätzchen Backen – Schoko Creme Schleifchen

Leckere Schoko Plätzchen, die jeder hinkriegt.

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Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 12 Minuten

Arbeitszeit: 22 Minuten

Gericht: Backen

Stil: Klassisch

Portionen: 20 Stück

Zutaten

• 200 g Schokocreme
• 125 g Butter kalt
• 300 g Mehl
• 2 Eier
• 75 g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 EL Wasser
• 1/2 Fläschchen Rumaroma

So funktioniert´s

• Schneidet eure Butter in kleine Teile.
• Gebt dann alle Zutaten (außer die Schokocreme) in eine Küchenmaschine und vermischt sie zu einem Teig.
• Diesen Teig müsst ihr jetzt ca. 1h kalt stellen. Hierfür am besten in eine Folie wickeln.
• Heizt nun eure Backofen auf 180 °C Ober/Unterhitze auf.
• Nun rollt ihr den Teig aus und stecht 20 Kreise aus. Unsere Ausstecher sind ca. 8cm im Durchmesser.
• Gebt jetzt auf jeden dieser Kreise einen Klecks eurer Schokocreme und klappt an 3 Seiten den Kreis nach innen. Die Form sollte ähnlich wie auf den Fotos sein.
• Ab damit aufs Backblech (mit Backpapier) und dann für ca. 12 Minuten in den Ofen.

Habt ihr unser Rezept probiert?Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse!

 

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