Ein eher ausgefallener Grillsalat ist diese Variante mit gebratenen Baconwürfeln, geriebenem Cheddar und Frühlingszwiebeln. Unbedingt testen! So seltsam sich die Kombination anhört, so genial schmeckt sie nämlich.
Ausgefallener Grillsalat – Cremiger Cheddar Bacon Salat
Wir hatten an Christians Geburtstag mal wieder ein größeres Fingerfood mit u.a. eben auch vielen Salaten. Da brauchte es einfach auch ein paar ausgefallenere Sachen und diese Salat Kombination haben wir häufiger in amerikanischen Blogs entdeckt. Und auf den ersten Blick hat uns das erstmal so gar nicht gerockt, aber wir habens probiert und waren begeistert!
Der Salat braucht seine Weile im Kühlschrank zum Durchziehen, aber dann ist es wirklich mal eine coole Alternative zu klassischen Salaten. Lässt sich auch sehr gut in größeren Mengen vorbereiten und theoretisch kann man ihn auch als eine Art Dip essen mit Crackern dazu.
Zutaten
- 5 Frühlingszwiebeln
- 200 g Cheddar (gerieben)
- 100 g Bacon Würfel
- 50 g Mandelsticks
- 250 g Mayonnaise
So funktioniert´s
- Zuerst gebt ihr eure Bacon Würfel in eine Pfanne und bratet sie da schön kross und braun.
- In der Zeit könnt ihr eure Frühlingszwiebeln waschen und danach in kleine Ringe schneiden.
- Dann gebt ihr die Baconwürfel (gerne auch etwas vom Öl aus der Pfanne, das bringt Geschmack), den geriebenen Cheddar, die Mandelsticks und die Frühlingszwiebeln in eine größere Schüssel und vermischt alles.
- Am Ende gebt ihr die Mayo dazu und rührt alles schön zusammen.
- Idealerweise vor dem Verzehr 1-2h ziehen lassen.
Tipps & Tricks
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