Grill Hähnchen am Spieß Rezept vom Gasgrill

09/05/2017
Artikel aktualisiert am 05.05.2020

Werbung / Grill Hähnchen am Spieß – Bei unserem Broil King Grill war ein Drehspieß bereits in der Grundausstattung dabei und natürlich wurde er mit einem Grillhähnchen eingeweiht. Überraschend einfach und äußerst lecker war unsere einstimmiges Ergebnis!

Grill Hähnchen am Spieß Rezept vom Gasgrill
Grill Hähnchen am Spieß

Grill Hähnchen am Spieß selber machen

Bei vielen größeren Grills kann man einen Drehspieß nachrüsten oder er ist wie bei unserem Grill bereits dabei. Damit kann man natürlich einiges anstellen: vom Grillhähnchen am Spieß, über selbstgemachte Döner, bis hin zu Baumkuchen gibt es da viele, viele Möglichkeiten. Wir haben erstmal mit dem Klassiker – dem Hähnchen vom Grill – angefangen und waren begeistert.

Wer keinen Drehspieß am Grill mit dabei hat, kann mal schauen was er so an Nachrüstvarianten für seinen Grill findet. Hier kriegt man echt für kleines Geld schon was Nettes. Alternativ kauft ihr euch einfach eine Dose Bier und probiert euch mal an einem Bierdosenhähnchen – Rezept gibts hier – natürlich auch ein absoluter Klassiker!

Und wer mal Lust auf was ganz anderes hat: Hier gibts nen Spießbraten vom Drehspieß. Wir sind auf jeden Fall groß am experimentieren mit dem Spieß und von den bisherigen Ergebnissen schwer begeistert. Bei unserem Grill war er schon dabei in der Grundausstattung.

Wir haben an unserem Drehspieß neben Grill Hähnchen am Spieß mittlerweile auch schon mal einen Kebap (oder Kebab) Spieß gebruzelt. Ging auch ganz wunderbar und ohne viel Arbeit wurstelt das vor sich hin. Rezept findet ihr natürlich auch hier auf dem Blog: Dönerspieß Rezept aka Gyros vom Drehspieß. Keine Ahnung wie genau man das jetzt betiteln muss 🙂

Grill Hähnchen am Spieß Rezept vom Gasgrill

Hähnchen am Spieß vom Gasgrill

Ein Hähnchen vom Grill – das muss man mal probiert haben.
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde 5 Minuten
Arbeitszeit: 1 Stunde 20 Minuten
Gericht: Grillsaison
Stil: Klassisch
Portionen: 2 Portionen

Zutaten

  • 1 Hähnchen für 2 Personen
  • Ankerkraut Texas Chicken BBQ-Rub
  • Öl
  • ggf. Bindfaden
  • Aluschale mit Wasser

So funktioniert´s

  • Hähnchen gründlich von innen und außen waschen und trockentupfen.
  • Von innen mit Feuerstreuer (weniger scharf) würzen und zwei Apfelschnitze reinstopfen und von außen salzen und pfeffern.
  • Das Hähnchen auf dem Drehspieß festbinden bzw. stecken.
    Füße und Flügel anbinden
  • Den Grill auf 200 Grad indirekte Hitze vorheizen.
  • Das Hähnchen auf den Grill packen und eine Wasserschale darunter stellen.
  • Nach ca. 1 Stunde sollte euer Hähnchen bei einer Kerntemperatur in der Hähnchenbrust von ca. 72-75 Grad haben.
  • Nun pinselt ihr es von allen Seiten mit eurem Rub ein, den ihr mit Öl vermischt.
    Grill Hähnchen am Spieß Rezept vom Gasgrill
  • Im Stop and Go Modus von jeder Seite 2 Minuten mit Vollgas vom Backburner (Drehspießbrenner) befeuern. Dadurch tropft das Fett aus der Haut und das Hähnchen wird schön knusprig.
Habt ihr unser Rezept probiert?Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse!
Ankerkraut Texas Chicken, 250g im Beutel, BBQ-Rub Gewürzmischung für Chicken-Wings und Hähnchen
  • Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, Aromen oder Konservierungsmittel
  • Perfekt für ganze Hähnchen, Chicken Wings und andere Geflügelarten.
  • Mischung qualitativ hochwertiger Gewürze
KLARSTEIN van Helsing elektrischer Grillspieß-Aufsatz Rotisserie-Spieß-Aufsatz Dreh-Spieß Aufsatz 4W Elektro-Motor 2 Umdrehung/min Edelstahlspieß mit Kunststoffgriff, Silber
  • SMART: Das Rotisserie-Set van Helsing von Klarstein ist ein motorbetriebener Edelstahlgrillspieß zur Erweiterung von Grills für die Zubereitung von Gyros, Spießbraten oder Grillhähnchen. Der Spieß ist geeignet für alle Grills mit einer Maximalbreite von 78 cm.
  • ANWENDERFREUNDLICH: Für gleichmäßige Drehung des Spießes sorgt der laufruhige Elektromotor mit zwei Umdrehungen je Minute. Dieser sorgt für eine gleichmäßige Erhitzung des Grillguts und reduzidert die Zeit die man wartend am Grill verbingen muss.
  • ANPASSBAR: Es ist kein handwerkliches Geschick erforderlich. Mit einfachen Handgriffen lässt sich die Motorhalterung an nahezu jedem Grill anschrauben. Bitte beachten Sie, dass es zur Installation der Motorhalterung notwendig ist, die Grillwanne zu durchbohren.
  • AUSSTATTUNG: Das Komplettset von Klarstein enthält einen 91,5 cm langen Edelstahlspieß mit abschraubbarem Kunststoffgriff, zwei Fleischklammern, einem Gegengewicht und Laufhülsen. Die Position der Laufhülsen ist anpassbar an die Breite der Grillwanne.
  • SICHERHEIT: Das sichere Handling ist durch den Kunststoffgriff gewährleistet. Die Öse am Griff verhilft zur hängenden Aufbewahrung des Spießes. Die Reinigung der Fleischgabeln und der Spießstange sollte in einer warmen Seifenlauge erfolgen.
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Lust aufs Nachmachen unseres Moink Balls Rezept?
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Grill Hähnchen am Spieß Rezept vom Gasgrill
Grill Hähnchen am Spieß Rezept vom Gasgrill

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5 comments

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5 comments

Chrissie 09/05/2017 - 11:57

Solche Posts zur Mittagszeit sind wirklich tödlich 😀 😀 Ich liebe Grillhähnchen – einen Drehspieß für unseren E_girll gibt es aber leider nicht… Schnief!!

Ganz liebe Grüße aus der EDELFABRIK Chrissie

Reply
Hühnchenflügel grillen - Hongkong Teriyaki Mango Wings 08/08/2017 - 8:16

[…] machen durchaus gerne auch Flatterviech auf dem Grill, wer erinnert sich nach an das Hähnchen am Spieß? Bisher hatten wir uns noch nie an gegrillten Hühnerflügeln probiert, lediglich an der […]

Reply
Pulled Chicken Burger Rezept mit Krautsalat | Die Küche brennt 06/02/2018 - 17:46

[…] letzten Wochenende wollten wir mal wieder Hähnchen am Drehspieß (wir lieben das!) machen. An sich kein Problem, Hähnchen waren besorgt, Zutaten für die geplanten […]

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Gyros vom Drehspieß für Zuhause - Einfaches Rezept - Die Küche brennt 01/07/2019 - 10:56

[…] haben wir unseren Drehspieß damals mit einem knusprigen Hähnchen (Drehspieß-Hähnchen Rezept). Bei unserem Broil King Sovereign Grill war der Drehspieß damals übrigens direkt dabei. Daher […]

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Grüner Spargel mit Bacon ummantelt vom Grill (Backofen / Pfanne) - Die Küche brennt 08/04/2020 - 9:32

[…] „Appetitanreger“. Quasi für die Wartezeit, wenn man was größeres grillt wie z.B. ein Grillhähnchen. Da muss man doch schon mal was knuspern in der Zeit!Deshalb haben wir unsere Spieße auch mit so […]

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