Werbung / Grill Hähnchen am Spieß – Bei unserem Broil King Grill war ein Drehspieß bereits in der Grundausstattung dabei und natürlich wurde er mit einem Grillhähnchen eingeweiht. Überraschend einfach und äußerst lecker war unsere einstimmiges Ergebnis!
Grill Hähnchen am Spieß selber machen
Bei vielen größeren Grills kann man einen Drehspieß nachrüsten oder er ist wie bei unserem Grill bereits dabei. Damit kann man natürlich einiges anstellen: vom Grillhähnchen am Spieß, über selbstgemachte Döner, bis hin zu Baumkuchen gibt es da viele, viele Möglichkeiten. Wir haben erstmal mit dem Klassiker – dem Hähnchen vom Grill – angefangen und waren begeistert.
Wer keinen Drehspieß am Grill mit dabei hat, kann mal schauen was er so an Nachrüstvarianten für seinen Grill findet. Hier kriegt man echt für kleines Geld schon was Nettes. Alternativ kauft ihr euch einfach eine Dose Bier und probiert euch mal an einem Bierdosenhähnchen – Rezept gibts hier – natürlich auch ein absoluter Klassiker!
Und wer mal Lust auf was ganz anderes hat: Hier gibts nen Spießbraten vom Drehspieß. Wir sind auf jeden Fall groß am experimentieren mit dem Spieß und von den bisherigen Ergebnissen schwer begeistert. Bei unserem Grill war er schon dabei in der Grundausstattung.
Wir haben an unserem Drehspieß neben Grill Hähnchen am Spieß mittlerweile auch schon mal einen Kebap (oder Kebab) Spieß gebruzelt. Ging auch ganz wunderbar und ohne viel Arbeit wurstelt das vor sich hin. Rezept findet ihr natürlich auch hier auf dem Blog: Dönerspieß Rezept aka Gyros vom Drehspieß. Keine Ahnung wie genau man das jetzt betiteln muss 🙂
Zutaten
- 1 Hähnchen für 2 Personen
- Ankerkraut Texas Chicken BBQ-Rub
- Öl
- ggf. Bindfaden
- Aluschale mit Wasser
So funktioniert´s
- Hähnchen gründlich von innen und außen waschen und trockentupfen.
- Von innen mit Feuerstreuer (weniger scharf) würzen und zwei Apfelschnitze reinstopfen und von außen salzen und pfeffern.
- Das Hähnchen auf dem Drehspieß festbinden bzw. stecken.
- Den Grill auf 200 Grad indirekte Hitze vorheizen.
- Das Hähnchen auf den Grill packen und eine Wasserschale darunter stellen.
- Nach ca. 1 Stunde sollte euer Hähnchen bei einer Kerntemperatur in der Hähnchenbrust von ca. 72-75 Grad haben.
- Nun pinselt ihr es von allen Seiten mit eurem Rub ein, den ihr mit Öl vermischt.
- Im Stop and Go Modus von jeder Seite 2 Minuten mit Vollgas vom Backburner (Drehspießbrenner) befeuern. Dadurch tropft das Fett aus der Haut und das Hähnchen wird schön knusprig.
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u003cstrongu003eWie lange braucht ein Hähnchen auf dem Gasgrillu003c/strongu003e?
Nach ca. 1 Stunde sollte euer Hähnchen eine Kerntemperatur in der Hähnchenbrust von ca. 72-75 Grad haben und somit fertig sein. Bei einer Grilltemperatur von 200 °C indirekt auf dem Drehspieß gegrillt.
Transparenz / Dieser Grill Hähnchen am Spieß Beitrag enthält sichtbare Markenprodukte, die wir aber selbst gekauft haben. Außerdem enthält dieser Post Affiliate Links. Beim Kauf über einen solchen Link entstehen euch keinerlei Mehrkosten, ihr unterstützt aber gleichzeitig unseren Blog damit.
Solche Posts zur Mittagszeit sind wirklich tödlich 😀 😀 Ich liebe Grillhähnchen – einen Drehspieß für unseren E_girll gibt es aber leider nicht… Schnief!!
Ganz liebe Grüße aus der EDELFABRIK Chrissie
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Hallo,
ich hab mir nun endlich einen Drehspieß für meinen Gasgrill zugelegt und bin gespannt auf eure Rezepte und Tipps…
Ich habe auch eure Rubs entdeckt und möchte mal fragen ob die eher süßlich sind oder was schärferes? Ich bin jetzt nicht so der Honigtyp und das ist ja mittlerweile fast überall drin…
Hey Roy, na dann kann es ja richtig losgehen! Für Rubs haben wir einiges von Ankerkraut gekauft, da gibts die verschiedensten Varianten und natürlich auch ohne Honig. Wir mögen die sehr! LG