In letzter Zeit muss es bei uns immer sehr schnell gehen, wenn´s um Dessert geht. Entweder haben wir ultra spontan Besuch und „zaubern“ flink irgendwas oder wir haben zwar geplant Besuch, aber keinen Platz mehr im Kühlschrank. Also muss es schnell gehen…. wie bei diesem Banana Split im Glas!
5 Minuten Dessert – Banana Split im Glas
Übers verlängerte Wochenende waren mein Cousin und seine Freundin sowie zwei weitere Freundin bei uns zu Besuch und wir hatten für Samstagmittag (vor dem großen Gewitter!) ein schönes Grillfestchen geplant. Es gab das Kräuter-Faltenbrot, Pimientos de Padron, allerlei Fleischiges, Cowboy Bohnen (Rezept folgt noch), coole Drinks und …. am Ende natürlich ein Dessert.
Da wir auch ein kleines Bierfass im Kühlschrank hatten, war es dort entsprechend eng. Kein Platz also für irgendwelche vorbereiteten Cremes oder ähnliches. Etwas backen wollte ich bei der Hitze aber irgendwie auch nicht und zu „heavy“ sollte das Dessert auch nicht werden. So ist dann unsere Variante des Banana Split entstanden. Ultrafix gemacht, nicht zu schwer und richtig lecker – so mögen wir das 🙂
- 150g Schokokekse (wir hatten Bahlsen Cookie Chips Double Choc)
- 1 Packung Schoko Crossies (also eine Packung von den 2 im Karton)
- 2 Bananen
- 200ml Sahne
- 100g türkischer Joghurt
- Optional: Schokostreusel, Schokosoße, Deko Keks
- Zerstampft eure Kekse leicht (bis auf 4 Stück) und verteilt sie in eure Dessertschalen.
- Die Bananen in feine Scheiben schneiden.
- Nun schlagt ihr die Sahne mit eurer Küchenmaschine / Handrührer auf und hebt dann vorsichtig den türkischen Joghurt unter.
- Bis auf ca. 4 EL verteilt ihr jetzt die Sahne-Joghurt-Mischung auf eure Gläser.
- Darauf gebt ihr nun ¼ der Bananenscheiben und darüber eure Schokocrossies.
- Als "Topping" kommt nun der verbleibende EL Sahne-Joghurt-Mischung darauf.
- Dekorieren könnt ihr wie ihr möchtet... wir haben noch 1 Keks und dunkle Schokostreusel darüber gegeben.
Dessert im Glas
Mir persönlich gefallen diese hübschen, kleinen Dessertgläschen unheimlich gut. Man kann sie super vorbereiten und es gibt so viele Möglichkeiten wie man die Gläser nutzen kann. Meine Gläser sind häufig die klassischen Weck Gläser, dann habe ich viele von den Bormioli Gläser, die kleinen GÜ Dessert Gläser und dann einfach noch eine bunte Mischung von Einzelteilen. Hätte aber gern noch den ein oder anderen „Gläserstil“ mehr 😀
Schnelles Dessert Banana Split im Glas
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