(Werbung: unbezahlt / Affiliate Links / Blogger- bzw. Infoverlinkung)
Ein absoluter Hingucker sind diese Ananas vom Grill mit thailändischer Hähnchen-Curry Füllung schon oder? Wenn wir euch jetzt noch sagen, dass sie himmlisch riechen und ebenso gut schmecken…. rennt ihr dann schon los zum Ananas kaufen? Wir hoffen doch… lohnt sich nämlich absolut! 🙂
Hähnchencurry in der Ananas gegrillt
Das Rezept für diese gefüllten Ananas haben wir im KENWOOD Genuss Magazin entdeckt und mussten es natürlich sofort ausprobieren. Einige Kleinigkeiten haben wir etwas abgewandelt, da wir nicht alle Zutaten bekommen haben, aber es hat trotzdem genial gut geschmeckt und es ist einfach der totale Hingucker! Jedem Cooking Chef Besitzer können wir dieses Magazin nur ans Herz legen – mega Rezepte, tolle Bilder, macht Lust aufs Kochen! Ihr bekommt das Magazin sowie den Newsletter mit vielen Rezepten, wenn ihr Mitglied im Kenwood Club werdet.
Kleiner Tipp noch zu den Zutaten: Frisches Zitronengras findet ihr in größeren Supermärkten im Obst- & Gemüsebereich. Meistens abgepackt und es erinnert ein bisschen an Frühlingszwiebeln von der Optik. Getrocknete Kaffirlimettenblätter gibt es ebenfalls in größeren Supermärkten (wir haben unsere aus dem Edeka) und da meist in diesen „Internationalen Ecken“. Alternativ natürlich auch online.
Ananas vom Grill geht übrigens auch super in Form von gegrillter Ananas mit Kokos-Rum-Soße oder in Form von Grill-Spießen wie bei Ofengeflüster.
| Vorschau | Produkt | Preis | |
|---|---|---|---|
 | Thai Dancer - getrocknete Kaffir Limettenblätter - 25g | 5,49 EUR | Zum Angebot |
 | FRISCHES ZITRONENGRAS 100g.!FRISCH Lemongras | 2,09 EUR | Zum Angebot |
 | Reishunger Schwarzer Reis, Italien (200 g) Sorte: Bio Nerone - erhältlich in 200 g bis 9 kg | 22,95 EUR ab 2,19 EUR | Zum Angebot |
- 2 mittelgroße Ananas
- 600g Hähnchenbrust Filet
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine rote Zwiebel
- 25g Ingwer
- 3 rote Chilischoten
- 1 Stange Zitronengras
- 3 Kaffirlimettenblätter
- 2 EL brauner Zucker
- 3 EL Sesamöl
- 250ml Kokosmilch
- 1 Limette
- Salz
- Zuerst halbiert ihr eure Ananas der Länge nach und löst das Fruchtfleisch mit einem Messer heraus. Lasst einen ca. 1 cm breiten Rand dabei stehen.
- Das rausgelöste Fruchtfleisch schneidet ihr dann in kleine Stücke und stellt es bei Seite.
- Nun wascht ihr eure Fleisch und tupft es trocken. Danach ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
- Schält euren Knoblauch sowie die Zwiebel und entkernt eure Chilis. Nun gebt ihr Knoblauch, Zwiebel, Chilis, Zitronengras, Ingwer (grob zerkleinern vorher), die Kaffirlimettenblätter und den Zucker in die Gewürzmühle euer Kenwood Cooking Chef Gourmet und püriert alles. Mit einem Zauberstab in einem kleinen Glas müsste das auch klappen.
- Nehmt jetzt eure kleingeschnittenen Ananas- sowie Hähnchenteile und gebt sie in eine größere Schüssel.
- Dazu gebt ihr jetzt eure selbstgemachte Marinade aus der Gewürzmühle, das Sesamöl, sowie die Kokosmilch und den Saft von eurer Limette. Kurz mit Salz würzen und alles vermengen.
- Diese Mischung gebt ihr jetzt in eure ausgehöhlten Ananas und ab damit auf den Grill!
- Bei indirekter Hitze zugedeckt ca. 35 Minuten vor sich hin köcheln lassen.
Hähnchencurry in der Ananas grillen
Hat dir unser Beitrag gefallen?
Dann schreib uns doch gerne einen Kommentar, eine E-Mail oder auf Instagram / Facebook. Wir freuen uns sehr über Feedback!
Um keine Rezepte oder andere Beiträge zu verpassen, folge uns doch auf Facebook, Pinterest und Instagram.
Oder abonniere uns via Bloglovin oder RSS Feed!
Du möchtest die Rezepte & Beiträge lieber bequem in deine Mailbox erhalten?
Kein Problem! Melde dich einfach für unseren kostenlosen Newsletter an. Wir schicken dir regelmäßig unsere aktuellen Rezepte, Netzfundstücke und die ein oder andere Überraschung zu. Eine Abmeldung ist jederzeit möglich.Klicken Sie auf den unteren Button, um den Inhalt von www.diekuechebrennt.de nachzuladen.
Inhalt laden
