Werbung / Gin Tonic mit Tee? Hört sich komisch an? Geht aber guuut! Unser erster Kontakt damit war in unserem letzten Urlaub. Auch die Schweppes Premium Tonics haben wir da zum ersten Mal probiert und die Kombination können wir auch nur ans Herz legen .. unbedingt mal ausprobieren!
Gin mit Teebeutel / Tee – Infusion / Tee-Ei
Bei uns gibt es eigentlich regelmäßig irgendwelche Gin Cocktails und wir probieren nach wie vor gerne mit neuen Gins, Tonics und Zusätzen rum. Natürlich wollten wir den Gin Tonic mit Tee auch mal zuhause nachmachen. Das Schweppes Premium Tonic gab es kürzlich bei uns im Edeka, ansonsten findet es ihr aber auch online. Hier aber ein bisschen auf den Preis schauen, da es schon stark unterschiedlich angeboten wird.
Als Gin haben wir uns für den Gin Mare entschieden, einer unserer absoluten Lieblingsgins! Übrigens auch ein toller „Einsteiger-Gin“, da er eher mild und mediterran schmeckt. Und er passt ganz hervorragend für leichte Sommerdrinks wie unseren Gin Tonic mit Tee. Entdeckt haben wir den eher durch Zufall mal und der wird definitiv nachgekauft.
Beim Tee haben wir uns für den „Fruchtig durch den Tag“ Bio-Tee von direct&friendly entschieden und auch unsere getrockneten Kornblumen sind von dort. Der Tee ist sehr hochwertig und beamt euch eigentlich schon beim ersten tiefen Atemzug in die Tüte weg 🙂 Nein im Ernst, der riecht wirklich gigantisch und ein qualitativ hochwertiger Tee ist für den Gin Tonic mit Tee wichtig.
Wenn ihr jetzt also kombiniert könnt ihr entweder bereits enthaltene Noten aus Gin, Tonic oder Tee hervorheben und damit verstärken oder ihr geht in eine ganz andere Richtung. Unser Tee hat Apfel, Hibiskus (Bingo!), Orange, Hagebutte, Zitronenmyrte und Kornblume enthalten und das haben wir mit unserem Hibiscus Tonic (das ist echt gut!) noch hervorgehoben. Die zusätzlichen Kornblumen (Bioqualität und somit essbar) bringen noch einen kleinen optischen Kick dazu. Man könnte z.B. auch noch eine Orangenscheibe mit dazu geben.
Falls ihr noch etwas weiter mit Gin und Tee experimentieren möchtet, schaut mal hier vorbei: English Breakfast Tea Cocktail und ein ganzes Video zu Gin Tonic mit Tee. Übrigens alles nicht zu verwechseln mit „Gin Tonic Tee“, den gibt es nämlich auch … also richtiger Tee mit einem Touch von Gin (bereits im Beutel). Darüber reden wir dann im Winter 🙂
Zutaten
- 5 cl Gin Mare
- 1-2 TL Bio Teemischung Fruchtig durch den Tag
- Schweppes Tonic Hibiscus Premium
- einige Kornblumenblüten
- 1 Tee-Ei
- Eiswürfel
So funktioniert´s
Variante 1
- Idealerweise gebt ihr zuerst euren Gin in euer Glas und dazu gebt ihr euer gefülltes Tee-Ei-
- Nun lasst das 2-5 Minuten ziehen. Fachbegriff hierfür ist übrigens „Mazeration“, für quasi „kalten Tee“ machen.
- Danach kommen die anderen Zutaten hinzu. Mit dem Tonic wird einfach aufgegossen und ggf. immer wieder nachgegossen.
Variante
- Alternativ könnt ihr auch schon alle Zutaten ins Glas geben und immer mal wieder nippen, bis ihr euer gewünschtes „Endergebnis“ gefunden habt und dann nehmt ihr das Tee-Ei raus. Mit dem Tonic wird einfach aufgegossen und ggf. immer wieder nachgegossen.
Lust aufs Nachmachen?
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Bestes Gin Rezept das ich seit langem probiert habe. Richtig special! Danke Dirk
Cooler Drink