Werbung / Als letztes Gericht in diesem Jahr präsentieren wir euch einen Frühstücksbrei aus Weizenkleie (#healthyashell!) mit dem könnt ihr direkt fit ins neue Jahr starten. Wobei als Katerfrühstück soll ja eher öliges geeignet sein 😉
Weizenkleie Frühstücksbrei – Gesundes Frühstück
Weizenkleie-Brei hört sich erstmal wenig „sexy“ an, sind wir mal ehrlich. Mit dem richtigen Geschmack drin und den richtigen Topping-Zutaten ist das aber ein sehr leckeres und zudem noch bekömmliches Frühstück. Weizenkleie ist voll mit Ballaststoffen, Vitaminen und auch Eisen und auch noch gut für die Verdauung. Mega oder? Der Brei hat übrigens eine extrem fluffige Konsistenz, das ist der Hammer! 🙂
Als Topping haben wir hier einen Mix aus frischen Beeren (oder jede Obstsorte die ihr mögt!), einem Schoko-Granola und einer Kokoschips-Beeren-Nuss Mischung. Für den Geschmack haben wir die „Kiddy Choc“ Variante von Smacktastic drin. Das ist echt lecker! Hier könnt ihr aber auch irgendein anderes Geschmackspulver nehmen wie z. B. Chunky Flavours oder Gymqueen oder sonstiges.
Auch klassisches Proteinpulver funktioniert hervorragend. Ihr müsst dann nur etwas mehr Flüssigkeit dazu geben und schauen wie der Brei dann so wird. Das Whey dickt nämlich nochmal gut mit an. Wenn ihr aber z. B. Flavdrops benutzt (gibts auch in allen Geschmackssorten) könnt ihr die Flüssigkeit so lassen, denn hier brauchts nur wenige Tropfen und es verändert nicht die Konsistenz. Solche Zusatzmittelchen findet ihr bei Fitnessshops im Netz, klassisch bei Amazon oder bei uns z. B. mittlerweile auch in großer Anzahl bei Edeka. Da gibt´s auf jedenfall die Smacktastic Sachen und Gymqueen. Beides eher knallige Verpackungen, die man nicht übersehen kann 🙂
Zutaten
- 8 EL Weizenkleie
- 2 EL Haferflocken
- 150 ml Milch
- 1 TL Smacktastic Kids Choc (Alternativ Flav Drops)
- 1 EL Granola
- 1 handvoll Blaubeeren
- 1 EL Müsli-Mix (Nuss Beeren, Kokos hier)
- Optional: Ihr könnt auch Whey Pulver mit rein geben für den Geschmack + zusätzlichen Eiweiß Kick! Dann braucht ihr aber ggf. mehr Flüssigkeit.
So funktioniert´s
- Die Weizenkleie, Haferflocken und Milch gebt ihr zusammen in einen kleinen Topf und lasst es vorsichtig aufköcheln. Dabei immer schön rühren.
- Wenn es langsam etwas „dichter“ wird, gebt ihr euren Geschmack (Smacktastic, Flav Drops, Whey..) dazu und verrührt alles.
- Den Brei solange unter rühren köcheln lassen, bis er schön fluffig ist. Wenn er nicht fest wird ggf. noch etwas Kleie oder Haferflocken dazu geben.
- Den fertigen Brei mit euren Toppings (Granola, Beeren, Müsli Mix) toppen und genießen <3
- Schmeckt warm am besten!
Lust aufs Nachmachen?
Dann pinnt unser Rezept doch bei Pinterest für später!
Pingback: Rezept: Pancakes aus Flohsamenschalen und Eiweißpulver