Frühstücksbrei aus Weizenkleie – Gesundes, warmes Frühstück

31/12/2017
Artikel aktualisiert am 20.11.2018

Als letztes Gericht in diesem Jahr präsentieren wir euch einen Frühstücksbrei aus Weizenkleie (#healthyashell!) mit dem könnt ihr direkt gesund ins neue Jahr starten. Wobei als Katerfrühstück soll ja eher öliges geeignet sein 😉

Weizenkleie Frühstücksbrei

Weizenkleie-Bei

gesundes Frühstück

Weizenkleie-Brei hört sich erstmal wenig „sexy“ an, sind wir mal ehrlich. Mit dem richtigen Geschmack drin und den richtigen Topping-Zutaten ist das aber ein sehr leckeres und zudem noch gesundes und bekömmliches Frühstück. Weizenkleie ist voll mit Ballaststoffen, Vitaminen und auch Eisen und auch noch gut für die Verdauung. Mega oder? Der Brei hat übrigens eine extrem fluffige Konsistenz, das ist der Hammer! 🙂

Als Topping haben wir hier einen Mix aus frischen Beeren (oder jede Obstsorte die ihr mögt!), einem Schoko-Granola und einer Kokoschips-Beeren-Nuss Mischung. Für den Geschmack haben wir die „Kiddy Choc“ Variante von Smacktastic drin. Das ist echt lecker!

Weizenkleie Frühstücksbrei

Frühstücksbrei aus Weizenkleie

Hört sich gesund an, ist es auch - aber trotzdem sehr sehr lecker! Der Brei hat eine genial fluffige Konsistenz!
Vorbereitungszeit: 2 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 12 Minuten
Gericht: Frühstück
Stil: Klassisch
Portionen: 1

Zutaten

  • 8 EL Weizenkleie
  • 2 EL Haferflocken
  • 150 ml Milch
  • 1 TL Smacktastic Kids Choc (Alternativ Flav Drops mit eurem Lieblingsgeschmack)
  • 1 EL Granola
  • 1 handvoll Blaubeeren
  • 1 EL Müsli-Mix (Nuss Beeren, Kokos hier)
  • Optional: Ihr könnt auch Whey Pulver mit rein geben für den Geschmack + zusätzlichen Eiweiß Kick! Dann braucht ihr aber ggf. mehr Flüssigkeit.

So funktioniert´s

  • Die Weizenkleie, Haferflocken und Milch gebt ihr zusammen in einen kleinen Topf und lasst es vorsichtig aufköcheln. Dabei immer schön rühren.
  • Wenn es langsam etwas "dichter" wird, gebt ihr euren Geschmack (Smacktastic, Flav Drops, Whey..) dazu und verrührt alles.
  • Den Brei solange unter rühren köcheln lassen, bis er schön fluffig ist. Wenn er nicht fest wird ggf. noch etwas Kleie oder Haferflocken dazu geben.
  • Den fertigen Brei mit euren Toppings (Granola, Beeren, Müsli Mix) toppen und genießen <3
  • Schmeckt warm am besten!
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Weizenkleie Frühstücksbrei

Weizenkleie Frühstücksbrei

 

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