Wir nähern uns dem Ende der Fingerfood / Party Mitbringsel Reihe und heute gibt es nochmal einen Kracher: Avocado Garnelen Chips! Schauen die nicht mega aus? Easy gemacht, äußerst lecker und einfach mit einem Haps im Mund – perfektes Fingerfood!

Avocado Garnelen Chips

Ein bisschen Fisch darf irgendwie nie fehlen, deshalb war ich auf der Suche nach einem netten Fingerfood mit Garnelen / Fisch / etc. und bin bei Dinner at the Zoo über dieses Gericht gestolpert. Die kleinen Chips Boote kamen sehr gut an und waren auch recht bald vernichtet. Und die restlichen Chips kann man sich einfach zusammen mit der verbliebenen Guacamole gönnen. Yammi!
Die Idee & das Rezept habe ich – etwas abgewandelt – von Dinner at the Zoo. Die Guacamole habe ich nach meinem eigenen Rezept gemacht, das ist aber natürlich flexibel.

Fingerfood Avocado Garnelen Chips

 

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Zubereitungszeit

15 mins.

Koch- / Backzeit

10 mins.

Gesamtzeit

25 mins.

 

Genialer Partysnack oder was meint ihr?

Autor: Die Küche brennt

Rezept Typ: Snacks & Fingerfood

Küche: Klassisch

Portionen: 15

Zutaten

• - Guacamole (hier mein Rezept)
• - 15 Chips (wir hatten Lays Paprika)
• - 15 mittelgroße, geschälte Garnelen
• - 3 Knoblauchzehen
• - 1 EL Öl
• - Salz, Pfeffer, italienische Kräuter

So funktioniert´s

1. Zuerst bereitet ihr die Guacamole zu (hier mein Rezept).
2. Danach schält ihr euren Knoblauch und schneidet ihn in kleine Stücke. Zusammen mit dem Öl bratet ihr diesen kurz in der Pfanne an und gebt dann die Garnelen dazu.
3. Bratet die Garnelen vorsichtig von beiden Seiten durch und lasst sie danach auf einem Teller abkühlen.
4. Nun gebt ihr jeweils einen Klecks Guacamole auf eure Chips und legt eine Garnele darauf. Etwas Salz, Pfeffer und Kräuter drüber streuen - fertig!
5. Wer möchte kann die Garnelen auch warm drauf setzen und direkt servieren.

Anmerkungen

Wichtig: Der Snack sollte recht zeitnah verspeist werden, weil die Shrimps mit der Zeit durchweichen und die Guacamole irgendwann (Zitrone hin oder her) leicht braun wird.

3.5.3226

https://www.diekuechebrennt.de/guacamole-rezept-avocado-tomate/

Fingerfood Avocado Garnelen Chips