Vanilla Chai Old Fashioned
Ein Klassiker im weihnachtlichen Gewand.
Servings 1 Drink
Kochutensilien
- Cocktailshaker
Zutaten
Der Chai Simple Sirup
- 4 Chai Teebeutel
- 250 ml Wasser still
- 75 ml Honig
- 1 TL Vanille Extrakt
Der Drink
- 6 cl Bourbon Whisky z.B. Basil Hayden's
- 2 cl Zitronensaft
- 2-3 Spritzer Orangen Bitter
- 6 cl Chai Simple Sirup
- etwas Mineralwasser
- Eiswürfel
- 1-2 Zimtstangen
- 1 Sternanis
Anleitungen
Der Chai Simple Sirup
- Zuerst bringt ihr in einem kleinen Topf euer Wasser zum Kochen.
- Nehmt diesen dann vom Herd und gebt eure Chai Teebeutel hinein und lasst sie ca. 12 Minuten ziehen mit einem Deckel auf dem Topf.
- Dann nehmt ihr die Teebeutel raus und rührt den Honig hinein.
- Nochmal für ca. 5 Minuten aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
- Das Vanille Konzentrat einrühren und auskühlen lassen.
- Hält sich genauso wie normaler Simpel Sirup ca. 2 Wochen im Kühlschrank.
Der Drink
- Gebt den Whisky, euren Orangen Bitter, den Zitronensaft und 6 cl des Chai Simple Sirups in euren Cocktailshaker und mixt es ordentlich durch.
- Dann gießt ihr durch den Barsieb den Drink in euer mit Eiswürfeln gefülltes Glas und füllt mit Mineralwasser auf.
- Stellt für den Geschmack 1-2 Zimtstangen mit ins Glas un deinen Sternanis.