Süßkartoffel Toasts Rezept mit kunterbuntem Belag
Einfache Sache: Süßkartoffelscheibe in den Toaster, beliebiger Belag drauf, fertig!
Servings 2
Zutaten
- Süßkartoffeln eher größere dickere
- Lachs
- Frischkäse
- Gurke
- Honig
- Maulbeeren
- Salami
- Körniger Frischkäse
- Sour Cream
- Tomate
- Sellerie
- Avocado
- Blaubeeren
- Erdnussbutter
Anleitungen
- Zuerst müsst ihr eure Süßkartoffeln ordentlich waschen. Am besten bürstet ihr sie auch mal ordentlich ab, da wir die Schale dran lassen.
- Dann schneidet ihr sie in ca. 0,5 cm dicke Scheiben. Die Länge müsst ihr so anpassen, dass sie noch in euren Toaster passen.
- Nun legt ihr alle eure Belagzutaten bereit, damit ihr dann flink die Toasts belegen könnt.
- Die Scheiben kommen dann 2x in den Toast auf höchster Stufe. Bei uns waren das ca. 2 Minuten auf Stufe 7. Das müsst ihr etwas ausprobieren, da jeder Toaster anders ist. Sie sollen dann schon weich sein und ggf. ein leichtes "Branding" haben.
- Die fertig getoasteten Scheiben könnt ihr jetzt nach Lust und Laune belegen. Das wars :)
Notizen
Alternativ könnt ihr die Süßkartoffeln auch ca. 10 Minuten bei 160 °C Ober/Unterhitze in den Ofen legen oder in einer Grillpfanne von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Sie sollen leicht weich sein, aber nicht zu "durch", da sie sonst zerfallen.