Feta Avocado Nudeln mit gebratenen Tomaten
Ein leckeres Pasta Gericht das ruckzuck fertig ist.
Servings 2 Portionen
Calories 518kcal
Zutaten
- 150 g Nudeln (Rohzustand)
- 200 g Cherry- oder Kirschtomaten
- 100 g Avocado
- 100 g Schafskäse
- 1 EL Rapsöl
- Italienische Kräuter
- Kräutersalz
Anleitungen
- Setzt zuerst eure Nudeln auf und lasst sie nach Verpackungsanleitung kochen.
- In der Zeit wascht ihr eure Tomaten und halbiert sie.
- Gebt sie zusammen mit dem Rapsöl in eine Pfanne und lasst sie bei mittlerer Hitze vor sich hin köcheln. Immer mal wieder durch rühren.
- Währenddessen schneidet ihr euren Feta in mundgerechte Stücke und holt die Avocado aus der Schale. Zerdrückt sie am besten vorher mit einer Gabel in einem Schälchen.
- Die Tomaten auf niedrigere Hitze drehen und mit Kräutersalz und Italienischen Kräutern würzen.
- Die fertigen Nudeln gut abtropfen lassen.
- Kippt die Nudeln danach am besten wieder in euren Topf (ohne Wasser natürlich). Dazu gebt ihr dann die Tomaten, den Feta und die Avocado und vermengt alles noch warm. That´s it!
Nährwertangaben
Serving: 1Portion | Calories: 518kcal | Carbohydrates: 57.6g | Protein: 19g | Fat: 20.8g