Die Knoblauchzehe zuerst schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann alle Zutaten in ein Glas geben und vermischen. Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den Salat waschen und in mundgerechte Größe schneiden.

Währenddessen die Pekanüsse in einer Pfanne kurz etwas anrösten und dann abkühlen lassen.

Den Granatapfel halbieren und aus einer Hälfte (am besten in einer Schüssel mit Wasser) die Kerne entnehmen.

Schneidet euren Camembert nun in dünne Scheiben und die Birne ebenfalls.

Nun richtet ihr zuerst den Salat in euren Schalen an, gebt dann Birne und Camembert Stücke darüber. Am Ende kommen Granatapfelkerne und Pekanüsse dazu.

Alles kurz vor dem Servieren mit dem Dressing übergießen.

Saulecker! :)