Die Laugenbrezeln lasst ihr am besten ca. 15 Minuten antauen. Dann schneidet ihr sie in gleichgroße Stücke.
Die Weißwürste haben wir gehäutet und dann in gleichgroße Stücke geschnitten.
Die Radieschen ebenfalls waschen und in Scheiben schneiden.
Jetzt den Grill (oder Backofen) auf 200 °C aufheizen.
Schnappt euch eure Spieße (am besten Metall oder Holz + vorher in Wasser einweichen!) und gebt abwechselnd Weißwurst, Radieschen und Laugenstücke drauf.
Die Spieße sollten auf dem Grille her indirekt gegrillt werden, sonst brennen sie zu schnell an. Deshalb immer schön drehen zwischendrin und ca. 15 Minuten auf dem Grill lassen.