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Vanilliger Weihnachtsdrink
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5 von 1 Bewertung

Vanilla Chai Old Fashioned

Ein Klassiker im weihnachtlichen Gewand.
Vorbereitungszeit15 Min.
Zubereitungszeit5 Min.
Gericht: Cocktail, Drink
Land & Region: Klassisch
Keyword: Cocktail, Drink, Old Fashioned, Weihnachten
Portionen: 1 Drink

Equipment

  • Cocktailshaker

Zutaten

Der Chai Simple Sirup

  • 4 Chai Teebeutel
  • 250 ml Wasser still
  • 75 ml Honig
  • 1 TL Vanille Extrakt

Der Drink

  • 6 cl Bourbon Whisky z.B. Basil Hayden's
  • 2 cl Zitronensaft
  • 2-3 Spritzer Orangen Bitter
  • 6 cl Chai Simple Sirup
  • etwas Mineralwasser
  • Eiswürfel
  • 1-2 Zimtstangen
  • 1 Sternanis

Anleitungen

Der Chai Simple Sirup

  • Zuerst bringt ihr in einem kleinen Topf euer Wasser zum Kochen.
  • Nehmt diesen dann vom Herd und gebt eure Chai Teebeutel hinein und lasst sie ca. 12 Minuten ziehen mit einem Deckel auf dem Topf.
  • Dann nehmt ihr die Teebeutel raus und rührt den Honig hinein.
  • Nochmal für ca. 5 Minuten aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen.
  • Das Vanille Konzentrat einrühren und auskühlen lassen.
  • Hält sich genauso wie normaler Simpel Sirup ca. 2 Wochen im Kühlschrank.

Der Drink

  • Gebt den Whisky, euren Orangen Bitter, den Zitronensaft und 6 cl des Chai Simple Sirups in euren Cocktailshaker und mixt es ordentlich durch.
  • Dann gießt ihr durch den Barsieb den Drink in euer mit Eiswürfeln gefülltes Glas und füllt mit Mineralwasser auf.
  • Stellt für den Geschmack 1-2 Zimtstangen mit ins Glas un deinen Sternanis.