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Gurkensalat Rezept mit Dill Dressing / Sauce
Ein absoluter Klassiker dieser Gurkensalat mit Dill Dressing.
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Ziehzeit
30
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
10
Minuten
Minuten
Portionen
4
Personen
Zutaten
1
Salatgurke
1/2
Zwiebel
rot, klein
4
EL
Olivenöl
3
EL
Balsamico
weiß
1
EL
Salatkräuter
getrocknet
2
EL
Kräuteressig
1/2
Bund
Dill
1
Spritzer
Süßstoff
Salz, Pfeffer
Dill
zur Dekoration
Anleitungen
Zuerst müsst ihr eure Gurke waschen und dann in feine Scheiben hobeln. Wer möchte kann die Gurke vorher auch noch schälen, das ist Geschmackssache.
Dann schält ihr eure 1/2 Zwiebel und hackt sie in feine Stücke, ebenso den Dill klein hacken.
Nun alles zusammen in eine Schüssel geben und zusammen mit dem Olivenöl, Balsamico und Kräuteressig vermischen.
Ein Hauch Süßstoff dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Idealerweise lasst ihr den Salat eine Weile (ca. 30 mins. oder länger natürlich) ziehen bevor ihr ihn essen möchtet.
Notizen
Die Kräutermischung bzw. den Dill könnt ihr je nach Jahreszeit frisch oder TK verwenden.