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Mojo Rojo Rezept
Ein Klassiker von den Kanaren: Die Mojo Rojo.
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Gesamtzeit
5
Minuten
Minuten
Zutaten
3
rote Paprika
80
g
Tomatenmark
5
Knoblauchzehen
geschält
70
g
Olivenöl
2
EL
Wasser
1
TL
Paprikapulver
edelsüß
1 1/2
TL
Salz
Anleitungen
Alle Zutaten in den Thermomix geben und für 1 Minute auf Stufe 8 mixen. Alternativ einfach alles in einen Mixer geben und ordentlich mixen.
Die Soße danach noch eine Weile ziehen lassen - am besten im Kühlschrank.
Notizen
Je nach Geschmack kann noch Schärfe mit reingepackt werden :-)