inWir hatten dazu noch Brokkoli vom Grill und Rosmarin Kartoffeln.
Anleitungen
Das aufgetaute Fleisch ca. 10 Minuten vor der Zubereitung schon mal aus dem Kühlschrank nehmen und abgedeckt liegen lassen.
Dann reibt ihr es mit etwas Öl ein und würzt es nach eurem Belieben. Wir hatten nur ganz klassisch Salz und Pfeffer. Mehr braucht ein gutes Steak nicht.
Als nächstes geht´s ab damit auf den Grill (vorgeheizt auf mittlere Temperatur) und ca. 3-4 Minuten von jeder Seite anbraten.
Danach auf einen vorgewärmten Teller legen und noch ca. 5 Minuten abgedeckt ruhen lassen.
Notizen
Ihr könnt das Steak auch in der Pfanne oder im Backofen zubereiten.