Dann wascht ihr euer Gemüse und schneidet alles in kleine, mundgerechte Stücke.
Zusammen mit den Brotstücken in eine Schale geben und alles vermischen.
Nun machen wir uns an das Dressing:
Dazu wascht ihr zuerst die Tomate und nehmt die Kerne raus.
Alle Zutaten kommen jetzt in einen Mixer und werden miteinander püriert.
Das fertige Dressing kippt ihr dann über den Salat und vermengt nochmal alles.
Notizen
Tipp: Schneidet eure Brötchen schon im weichen Zustand in Stücke, das geht nämlich wesentlich einfacher. Geht aber natürlich auch mit bereits festen Brötchen.Wie immer gilt: Durchgezogen schmeckt er noch ein Stück besser!