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Kalte Karotten-Tomaten Suppe
Eine einfache Suppe mit dem Entsafter
Vorbereitungszeit
5
Minuten
Minuten
Zubereitungszeit
10
Minuten
Minuten
Portionen
2
Personen
Kochutensilien
Entsafter
Zutaten
5
große Tomaten
3
große Karotten
1
TL Körnermix
etwas Balsamico Creme
frischer Basilikum
Salz, Pfeffer
Chili (optional)
Anleitungen
Zuerst die gewaschenen Karotten auf hoher Stufe in den Entsafter geben.
Danach die gewaschenen Tomaten auf niedriger Stufe ebenfalls entsaften.
Wer die Suppe etwas dickflüssiger möchte lässt sie jetzt einfach so. Alternativ einfach kurz durch einen Sieb drücken und somit nochmal feiner machen.
Danach mit Salz, Pfeffer und optional Chili Pulver abschmecken.
Mit Basilikum, ein paar Tropfen Balsamico Creme und etwas Körnern garnieren und kalt genießen.
Notizen
Tipp: Kleine Mozzarella Stücke mit in die Suppe schneiden.