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Rezept Erdmandelmilch selber machen
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Rezept Erdmandelmilch selber machen - Horchata Rezept

Milch selber machen?!? Ganz easy! Ihr werdet überrascht sein und zudem war es auch noch lecker. Alternativ könnt ihr übrigens auch andere Nusssorten dafür benutzen.
Vorbereitungszeit25 Min.
Arbeitszeit25 Min.
Gericht: Getränke
Land & Region: Klassisch

Zutaten

  • Zutaten
  • 150 g Erdmandeln
  • 600 ml Wasser
  • 1 tsp Zimt
  • ½ Vanilleschote

Anleitungen

  • Die Erdmandeln müssen zuerst ca. 24h in Wasser eingeweicht werden. Wenn das Wasser trübe wird, einfach zwischendrin mal wechseln.
  • Danach gießt ihr das Wasser ab und lasst die Erdmandeln kurz etwas abtropfen.
  • Jetzt gebt ihr die Erdmandeln mit Zimt, Vanille und 600 ml Wasser in ein Gefäß und mixt das ordentlich durch. Ihr braucht dafür einen stärkeren Mixer oder eine Küchenmaschine.
  • So sollte das dann ungefähr aussehen - ich hab im Thermomix geschreddert.
  • Diese zerdrückte Nussmasse gebt ihr jetzt portionsweise in ein Handtuch und drückt es dann aus.
  • Am besten so zusammen zwirbeln, dann kommt´s gut raus! :-)
  • Je nach Geschmack könnt ihr die Milch jetzt noch etwas mit Wasser verdünnen.