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Karamel Kekse mit Schokolade selbermachen

17/11/2016
Artikel aktualisiert am 07.11.2022

Werbung / Karamel Kekse – Wäre ich ein Tier, ich wäre wohl ein Krümelmonster! Einfach nur wegen meiner Liebe zu Keksen, ach und blau mag ich auch noch sehr gerne. Deshalb gibt es heute mal wieder eines meiner liebsten Cookie Rezepte! Denn Cookies gehen immer! Alte Lebensweisheit!

Karamel & Schokoladen Cookies Rezept

Karamel Kekse Rezept mit Schokostücken

Ich liebe Kekse und heute gibt es wieder ein lecker Cookie Rezept für euch – diesmal mit Karamell und Schokolade! Der Grundstock ist schon mal sehr vielversprechen oder? Die Kekse sind wirklich super lecker und gerade wenn sie noch leicht warm sind… mmmmh!! Das ursprüngliche Rezept ist übrigens mal wieder von Evi von Kuechenzaubereien. Ein Blog, dem ich nach wie vor sehr nachtrauere…

Karamel & Schokoladen Cookies Rezept

Karamel & Schokoladen Kekse selbermachen

Kekse!! Mit Karamel & Schokolade – da gibts wenig tolleres!
5 von 2 Bewertungen
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Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Gericht: Backen
Stil: Amerikanisch
Portionen: 24

Zutaten

  • 110 g Margarine (zimmerwarm)
  • 110 g weißer Zucker
  • 110 g brauner Zucker
  • 1 TL Vanillepulver
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Schokoladenchips
  • 15 Karamellbonbons

So funktioniert´s

  • Die Karamellbonbons in kleine Stückchen schneiden. Den Backofen auf 190° Ober-/Unterhitze vorheizen.
  • Die Margarine zusammen mit dem weißen und braunen Zucker sowie das Vanillepulver und die Eier in eine Schüssel geben. Alles mit einer Küchenmaschine oder einem Handrührer zu einer schönen Masse verrühren.
  • Dann das Mehl, Backpulver und Salz darüber geben und vorsichtig vermengen. Der Teig wird jetzt eher bröckelig.
  • Jetzt die Schokoladenchips und die Karamellbonbonstückchen unterheben.
  • Auf ein Backblech mit Backpapier setzt ihr jetzt ca. 8 Teigkugeln (könnt ihr auch mit den Finger formen). Ca. 1 EL Teig pro Kugel. Schön Abstand halten, die gehen auf wie Bolle! Die Kugeln dann schön platt drücken.
  • Im Ofen etwa 11-15 Minuten backen. Die Cookies sind noch etwas wabbelig, wenn sie rauskommen – erstmal erkalten lassen!
Habt ihr unser Rezept probiert?Dann markiert uns doch auf Instagram mit @diekuechebrennt und #diekuechebrennt! Wir freuen uns auf eure Ergebnisse!
 
Karamel & Schokoladen Cookies Rezept
Karamel Kekse

Weitere Rezepte für Kekse und Cookies?

Bourbon Pekan Nuss Cookies Rezept – Achtung Suchtgefahr
Bourbon Pekan Nuss Cookies Rezept – Achtung Suchtgefahr

Diese Bourbon Pekan Nuss Cookies sind quasi ein „doppeltes Geburtstagsgeschenk“.  Gebacken haben wir sie nämlich zum Bloggeburtstag „zum verflixten 7. Jahr“ von Sascha und Torsten von diejungskochenundbacken. Gegessen wurden sie dann aber an Christian´s Geburtstag. Passt ideal, denn alle drei lieben gutes Essen 🙂

Hier geht´s zum Rezept
American Cookies Rezept mit Schokolade
American Cookies Rezept mit Schokolade

So ein richtig klassisches American Cookies Rezept .. groß, dünn, leicht knusprig und innen soft. Und natürlich mit richtig viel Schokoaldenstückchen drin. Hach ja… solche Kekse kommen dabei raus, wenn ihr unser American Cookie Rezept mit Schokolade nachbackt… sehr zu empfehlen, sehr! 🙂

Hier geht´s zum Rezept
Kürbis Cookies Rezept mit Schokodrops
Kürbis Cookies Rezept mit Schokodrops

Grundsätzlich gehen Cookies bei uns eigentlich immer und in allen Variationen. Passend zur Herbstzeit wollten wir aber mal ein Kürbis Cookies Rezept mit Schokodrops ausprobieren und waren hin und weg von diesen Cookies. Soft, aber nicht zu weich, schön saftig und super lecker! Die Cookies präsentieren wir euch im Rahmen der Bloggerparade „Erntedank im schönen Frankenland„.

Hier geht´s zum Rezept
Karamel & Schokoladen Cookies Rezept
Karamel Kekse

Transparenz / Dieser Beitrag enthält sichtbare und im Beitrag erwähnte Markenprodukte, die wir aber selbst gekauft haben. 

Lust auf Karamellpopcorn?

Karamell Popcorn Rezept – einfach selber machen

Bei uns war die letzten Monate ganz klar „Popcorn Land“, denn es gab gefühlt jeden 2. Tag Popcorn. Wir haben nämlich eine ganze Weile rumprobiert bis wir unser Karamell Popcorn Rezept gefunden haben, wie es uns am besten schmeckt.

Hier geht´s zum Rezept
karamell popcorn rezept selber machen 6

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BackenCookiesKaramel & Schokoladen Cookies RezeptKaramellKekseKekse backenSchokolade
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Seit Ende 2016 berichten wir – Ann-Kathrin und Christian (verliebt, verlobt, verheiratet) – direkt aus unserer Küche. Die Küche brennt ist unser gemeinsamer Blog in den wir viel Zeit, Liebe & Herzblut stecken.

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Weltbeste Lieblingscookies – American Cookies Rezept mit Schokolade

Weißes Schokoladen Mousse mit Himbeeren – einfach gemacht

2 comments

Weltbeste Lieblingscookies - American Cookies Rezept mit Schokolade - Die Küche brennt 25/05/2020 - 11:35

[…] Hier geht´s zum Rezept […]

Reply
Schnelles Cookies Rezept mit Oreos & weißer Schokolade 16/02/2023 - 15:20

[…] amerikanische Cookies und ein Kürbis Cookie Rezept haben wir schon probiert. Sogar eine leichtere Variante mit Karamell haben wir, da werden wir aber irgendwann auch nochmal ein Rezept mit richtig großen Stücken […]

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