Mein bisher erster Versuch eigenes Eis und dazu passende Eiswaffeln zu zaubern hat einfach mal super geklappt. Ich hatte ein sehr leckeres Invert Stracciatella Eis & selbstgemachte Eiswaffeln mit dem tescoma Waffelset. Es ging überraschend einfach & schnell – ich denke das Eisfieber hat uns jetzt gepackt 🙂

Invert Stracciatella Eis & selbstgemachte Waffeln mit tescoma Waffelset

Eis ohne Eismaschine selber machen?

Und wie macht man eigentlich Eiswaffeln?

Das letzte und erste Mal Speiseeis gemacht haben wir beide als Kinder, also schon ein Weilchen her. Eine Eismaschine besitzen wir demnach auch nicht und anschaffen wollten wir für einen einfachen Test natürlich auch keine. Das Internet sagt das geht auch so… also wollte ich es einfach mal probieren! Als Rezept habe ich ein Stracciatella Eisrezept einfach umgedreht “invert”, d.h. dunkles Eis mit heller Schokolade. Das war schon sehr lecker.. wir waren beide wirklich positiv überrascht.

Dazu habe ich mit dem Waffelset von tescoma (W+) auch noch die dazugehörigen Eiswaffeln gezaubert. Mit dem Set kann sowohl die typische “Eistüte”, wie auch “Eisförmchen” herstellen und auch das ging echt easy. Ich habe euch die Steps mal fotografiert, aber im Video von tescoma (W) sieht man das eigentlich noch viel, viel besser. Es ist wirklich so einfach – man muss nur schnell sein, da die Waffeln flott hart werden. Ich habe am Anfang gleich mal zwei geschrottet, aber die wurden dann einfach so gegessen … waren nämlich wirklich leckerst! 🙂

Wer sich übrigens wundert, warum wir so “niedlich kleine” Kugeln in der Waffel haben: Wir haben keinen Eisportionierer *lach* Ist mir aber leider erst aufgefallen, als es schon zu spät war. Mit einem Kaffeeportionierer kann man das in “klein” auch lösen 😉

Noch kurz zum Set: Easy zusammengebaut, alles aus stabilem Plastik und wirklich einfach in der Handhabung. Danach flink sauber gemacht, so mag ich das. Als nächstes werde ich mal dunkle Schokolade in den Waffelteig geben und damit so “Körbchen” versuchen. Dazu ein Eis und ein paar Beeren – schon hat man ein Dessert! Für 23,90 Euro kann ich das Set absolut empfehlen.

 

Invert Stracciatella Eis & selbstgemachte Waffeln mit tescoma Waffelset

Invert Stracciatella Eis

 

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Zubereitungszeit

10 mins.

Koch- / Backzeit

120 mins.

Gesamtzeit

2 Stunden 10 mins.

 

Ein umgedrehtes Stracciatella Eis - ganz ohne Eismaschine

Autor: Die Küche brennt

Rezept Typ: Nachspeisen

Küche: Mediterran

Portionen: ca. 8 Kugeln

Zutaten

• 125g Milch
• 70g Zucker
• 100g Sahne
• ½ TL Sahnesteif
• 2 TL Kakao Pulver
• 50g weiße Schokosplitter

So funktioniert´s

1. Zuerst vermixt ihr die Milch mit dem Zucker mit einem Mixer.
2. Dann gebt ihr die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Kakaopulver dazu. Weiter vermengen.
3. Alles in eine gefrierfeste Schüssel geben und ca. die Hälfte der weißen Schokosplitter einstreuen.
4. Für 2-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
5. Nach ca. 20 Minuten streut ihr die zweite Fuhre der Schokosplitter drüber. So sind sie verteilt im Eis und landen nicht alle auf dem Boden.

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Den Teig auf die Form geben

Den Teig auf der Silikonform verteilen

Die Waffel aus dem Ofen in die Form legen & rollen

Invert Stracciatella Eis & selbstgemachte Waffeln mit tescoma Waffelset

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